ワインも農産物だぎゃあ　～ワインショップいいぬま　Blog～

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【ハナサクワイン】とは『花』と『ワイン』が一緒に贈れないか？という思いから生まれた贈り物です。
【ハナサクワイン】は『要予約商品』です。作成にお時間を要しますので、なるべくお早目のご注文をお願いいたします。




【第529作品　ハナサクワイン】
http://dagyaa.shop-pro.jp/

【スタイル】
ブーケスタイル　18,000円

【使用したお花】
シンピジューム（ピンク）
バラ（赤・フリーダム）
かすみ草
グロリオサ（赤）
ダリア（黒蝶）
青ドラセナ

【花の基調となる色目】
ミックスカラー

【全体の雰囲気】
おまかせ

【用途】
お誕生日

【ワイン】





お誕生日の贈り物に作らせていただいたハナサクワインです。


こちらのハナサクワインはいつもブログで仲良くさせていただいている『えりぴょんさん』からのご注文です。


【えりぴょんさんのブログ】


華やかなイメージがご希望ということで、ボリューム感もある素晴らしいハナサクワインに仕上がりました。本当に豪華でしたよ。


今回はジュースご希望ということでグレープジュースを選ばせていただきました。ブドウ本来の味わいが口いっぱいに広がり、本当のグレープジュースの味わいがお楽しみいただけます。


※指定のワインやお花を選ばれた場合、特別料金となりますのでご了承ください。


ご注文はこちらから


【ハナサクワイン　記事】


【これまでに作らせていただいたハナサクワインはこちらからどうぞ】




『ふた葉』
〒504-0907
岐阜県各務原市那加住吉町5-31
ＴＥＬ／ＦＡＸ　058-371-0619
mcrpb771@ybb.ne.jp




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●ドメーヌ ダンデゾン　コート・デュ・ローヌ　ヴィエイユ・ヴィーニュ　2009　エステザルク葡萄栽培者組合
1,785円
南フランス　フルボディ　赤
【使用ブドウ品種】　シラー


熟したフルーツの風味。濃厚なエキス分。フルーティさも感じられる濃いめな味わい。ブドウの旨味をそのままいただいているような感覚。しなやかながらしっかりとした渋味。凝縮感をあふれるフルボディです。飲み応えがあるにも関わらず、柔らかな口当たりがあり、造り手の技量の高さを伺えます。


噛み砕きたくなるようなワインです。ジューシーさがあって、猛烈に肉を欲します（笑）


yukio.


●ドメーヌ ダンデゾン　コート・デュ・ローヌ　ヴィエイユ・ヴィーニュ　2009　エステザルク葡萄栽培者組合
1,785円
南フランス　フルボディ　赤
【使用ブドウ品種】　シラー


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●ドメーヌ ダンデゾン　コート・デュ・ローヌ　ヴィエイユ・ヴィーニュ　2009　エステザルク葡萄栽培者組合
1,785円
南フランス　フルボディ　赤
【使用ブドウ品種】　シラー


南フランスの赤ワインをご紹介します。


ラベルに描かれたインパクトのある牛のマーク。僕は真っ先に『Chicago Bulls』のロゴマークをイメージしてしまいます。当時のMJは本当にすごかった（※マイケル・ジャクソンではありません）


フランスで一番小さな組合と言われるエステザルク葡萄栽培者組合は、規模は小さくても品質に関してはかなり高水準なワインを造り出しています。加えてコストパフォーマンスも素晴らしい物が多いです。


今回ご紹介する赤ワインは、『シラー』と呼ばれる南フランスを代表するブドウ品種を使用しています。先日ご紹介した『桜ワイン』に使われている『シラーズ』とは同一の品種です。


オーストラリアと南フランスとでは土壌も気候も違いますし、やはり造り手が変わればワインのスタイルもガラリと変わります。


このワインのブドウ品種『シラー』は、樹齢60年以上のものを使用しているためものすごく贅沢です。なかなかこの価格帯ではお見かけしません。


基本的にエステザルク葡萄栽培者組合のワインは濾過作業をしません。その為ボトルによって澱が出ているものもありますが、ワインの性質上には全く影響はありませんのでご安心ください。


試飲レポートは後日。


●ドメーヌ ダンデゾン　コート・デュ・ローヌ　ヴィエイユ・ヴィーニュ　2009　エステザルク葡萄栽培者組合
1,785円
南フランス　フルボディ　赤
【使用ブドウ品種】　シラー


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大好評をいただいている桜ワイン、再入荷しました。


●ウッドブロック・サクラ・シラーズ　2008　ウインダウリ・エステート
3,360円
オーストラリア　フルボディ　赤ワイン
【使用ブドウ品種】　シラーズ


ブログの方からもたくさんのご注文をいただきました。ありがとうございます。


先日再入荷しましたが、今日現在で残り4本となりました。


旬なワイン、ぜひお試しください。


yukio.


●ウッドブロック・サクラ・シラーズ　2008　ウインダウリ・エステート
3,360円
オーストラリア　フルボディ　赤ワイン
【使用ブドウ品種】　シラーズ


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第百二十四話

【OZ daysはyukioが17歳の時のオーストラリア留学記です】


年が明け、まったく正月気分を味わうことなく普段通りのOZ daysが過ぎていく。


そんなある日、BBQを近所の家族とやろうということになり、準備を始めた。


しばらくすると、新しく引っ越してきたという家族がやってきた。旦那さん、奥さん、6歳の女の子、見た目は欧米人という感じだったが、英語がほとんどしゃべれない。旦那さんがなんとかコミュニケーションを取れる程度。


実はロシアからやってきた家族だったのだ。オーストラリアに来たばかりで、右も左も分からないような状態。yukioがオーストラリアに来た頃と姿がだぶって見えた。特に6歳の女の子は意思疎通ができないというのは相当なストレスになっていると思う。


女の子は日本語もできるわけがないし、yukioもロシア語はちんぷんかんぷん。身振り手振りで意思疎通を図る。


言葉が通じなくても、相手が何を言いたいのかは大体分かる気がする。BBQの間、最初は緊張気味だった女の子の顔にも笑顔が見えるようになった。


世界中どこにいっても、コミュニケーション手段というのは苦労すると思うけど、熱意があればたいてい伝わる。これは言葉が通じる日本でも同じ気がするな。


To Be Continued


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息子君、おじいちゃんの影響で卓球を習っています。もうすぐ1年になろうとしています。


そして先日、年に一度の県が主催する大会に出場しました。デビュー戦です。


かなり大きな会場で、出場者も多く、緊張したことでしょう。


トーナメント戦なので、負ければそこで終わり。勝負の世界は非情なものです。


息子の一回戦の時間が近づき、いざ試合会場へ。


結果は、








相手選手の棄権の為、不戦勝。長男、もってます（笑）


続く二回戦の相手は、かなり経験者の子だったようで、ほとんど何もできずに負けてしまいました。


普段はのほほんとした息子ですが、試合が終わって帰ってきた時、うっすらと涙を浮かべていました。涙を見せないように普段通り振る舞っていた姿を見て、親父として嬉しかったです。負けて悔しいと思う気持ちがあれば、次また成長できるから。


悔しい結果に終わったデビュー戦。さあ、次の試合がまた楽しみだ。


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●長良川　梅酒　小町酒造
1,500円
岐阜・各務原　梅酒
720ml


さらっとした梅酒とは異なり、男酒として有名な『長良川辛口原酒』で仕込んであるためしっかりとした梅酒の味わいを楽しむことができます。ロック、水割り、お湯割りでお召し上がり下さい。


冬場はお湯で割って、じっくりと楽しみたいものです。


yukio.


●長良川　梅酒　小町酒造
1,500円
岐阜・各務原　梅酒
720ml


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●長良川　梅酒　小町酒造
1,500円
岐阜・各務原　梅酒
720ml


ワインではない紹介ですみません。


当店の地元岐阜・各務原の造り酒屋が仕込む梅酒をご紹介します。


通常、梅酒は焼酎で漬けることが多いですが、この梅酒は日本酒で漬けてあります。


『自然音楽響く酒蔵』で三年以上熟成したすっきりな『長良川辛口原酒』で仕込み、梅は『福井の梅博士』による、果肉の多い大粒な福井産の良質梅をたっぷり使っています。


そして素朴な氷砂糖を使用して上品でやわらかな甘さに仕上がっています。


試飲レポートは後日。


yukio


●長良川　梅酒　小町酒造
1,500円
岐阜・各務原　梅酒
720ml


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第百二十三話

【OZ daysはyukioが17歳の時のオーストラリア留学記です】


1998年1月1日。Happy New Year.


オーストラリアの元日（元日って言葉自体がないのでなんとも表現しにくいんやけど）は、想像以上にさっぱりしていた。


12月31日でピークを迎えたオーストラリアでは、1月1日に特別に何かをするわけではないので、本当に普通の日。


朝起きて、飯食って、ぼけっとしたり、買い物行ったり、映画見たり、また飯食って、シャワー浴びて、寝る。


お年玉はやっぱり出ないわな～（笑）


To Be Continued


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●ウッドブロック・サクラ・シラーズ　2008　ウインダウリ・エステート
3,360円
オーストラリア　フルボディ　赤ワイン
【使用ブドウ品種】　シラーズ


ふわりと香るサクランボのような酸っぱさと甘味を感じる香りがあります。ビターチョコレートを思わせる、柔らかな口当たりと風味。薄すぎず、熱すぎない程よい厚みがあります。果実味と酸味のバランスも良く、適度な渋味が全体の味わいを引き締めています。喉を通った後の口に残る余韻が、おとなしくありながら、光る存在感を示しています。


飲み込んだ後の感覚が、ものすごくチーズが欲しくなる衝動に駆られました。ハードタイプの濃厚なチーズがいいな。


桜の木の下で、このワインをゆっくり静かに飲めたらいいな～と思いますが、きっとお花見ってそんな雰囲気じゃないでしょうね。まあ楽しく飲んでもらえればOKです。


yukio.


●ウッドブロック・サクラ・シラーズ　2008　ウインダウリ・エステート
3,360円
オーストラリア　フルボディ　赤ワイン
【使用ブドウ品種】　シラーズ


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娘2号、まだ数本しか歯はありませんが、するめが好きです。


食べるではなく、ふやかすと言った方が適切でしょう。


原型がなくなるまで口に入れています。


『もうおしまい～』とするめを取り上げようとすると大泣きします。


yukioに似て、するめが大好きなんでしょうね。


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【桜ワイン】が入荷しました。


後日試飲レポートはご報告させていただきます。一言だけ言わせてもらえば、かなり美味しいです。


【桜ワイン】について問い合わせがいろいろとありまして、一番多かったのが『すぐ飲まないといけないのですか？』というもの。


ボジョレー・ヌーヴォーのような早飲みタイプとは異なり、この桜ワインは保管さえしっかりしてもらえれば10年は熟成可能です。もちろん今すぐ飲んでも十分美味しいです。


3月から4月にかけての桜の時期に合わせて楽しむのもいいですね。お花見にこのワインはよく似合うと思いますよ。


●ウッドブロック・サクラ・シラーズ　2008　ウインダウリ・エステート
3,360円
オーストラリア　フルボディ　赤ワイン
【使用ブドウ品種】　シラーズ


【昨年入荷した2007年ヴィンテージの試飲レポ】


昨年、見逃された方も多いと思いますので、ぜひこの機会にどうぞ！！


●ウッドブロック・サクラ・シラーズ　2008　ウインダウリ・エステート
3,360円
オーストラリア　フルボディ　赤ワイン
【使用ブドウ品種】　シラーズ


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【ハナサクワイン】とは『花』と『ワイン』が一緒に贈れないか？という思いから生まれた贈り物です。
【ハナサクワイン】は『要予約商品』です。作成にお時間を要しますので、なるべくお早目のご注文をお願いいたします。




【第528作品　ハナサクワイン】
http://dagyaa.shop-pro.jp/

【スタイル】
ブーケスタイル　5,000円

【使用したお花】
若松
ピンポンマム（黄）
千両
蘭（バンダ）
アブライト（ゴールド）

【花の基調となる色目】
ミックスカラー

【全体の雰囲気】
和風

【用途】
退職祝い

【ワイン】
リースリング　ウィンズ・クナワラ・エステート




退職祝いの贈り物に作らせていただいたハナサクワインです。


お正月が近かったということもあって、お正月イメージの和風に仕上がっています。ピンポンマムが華やかでかわいらしさもありますね。


今回はオーストラリアの白ワインを選ばせていただきました。フレッシュな青いハーブや青リンゴ、レモンを思わせる香りと、ライムの様なキレの良い酸味が涼しい印象のドライなワイン。


※指定のワインやお花を選ばれた場合、特別料金となりますのでご了承ください。


ご注文はこちらから


【ハナサクワイン　記事】


【これまでに作らせていただいたハナサクワインはこちらからどうぞ】




『ふた葉』
〒504-0907
岐阜県各務原市那加住吉町5-31
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●マルベック・ドルチェ　2008　ジャン・ブスケ
2,100円
アルゼンチン　やや甘口　赤　酒精強化ワイン
【使用ブドウ品種】　マルベック


アルコールの高さを感じる香り。なめらかな口当たり。カシスのような風味。ほんのりとした甘味と酸味のバランスがよくとれています。濃厚な味わいでしっかりとしたフルボディ。チョコ系（ミルクが入っていないビター系がいいかも）のスイーツと一緒にどうぞ。


ワイン単体ではなく、やはりチョコ系のものと合わせるとより美味しく楽しく召し上がれると思いますよ。


ちょこを変換すると最初に猪口と出てきます（いらぬ情報でした。）


yukio.


●マルベック・ドルチェ　2008　ジャン・ブスケ
2,100円
アルゼンチン　やや甘口　赤　酒精強化ワイン
【使用ブドウ品種】　マルベック


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●マルベック・ドルチェ　2008　ジャン・ブスケ
2,100円
アルゼンチン　やや甘口　赤　酒精強化ワイン
【使用ブドウ品種】　マルベック


珍しいアルゼンチンの酒精強化ワインのご紹介です。


酒精強化ワインとは簡単に言うと、ブドウの発酵途中でアルコールを添加したものです。代表的なものでポートワインがありますね。（○玉ポートはポートワインとは認めません。今はもう○玉ポートとは呼べなくなりましたね。）


ブドウを遅積みしていますので、糖度が高くアルコール度数も19.5%と普通のワインより高めです。


2月と言えば節分！！ではなく、バレンタインデーですね。このワイン、チョコに合うんですよ。


試飲レポートは後日。


●マルベック・ドルチェ　2008　ジャン・ブスケ
2,100円
アルゼンチン　やや甘口　赤　酒精強化ワイン
【使用ブドウ品種】　マルベック


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第百二十二話

【OZ daysはyukioが17歳の時のオーストラリア留学記です】


1997年12月31日。New Year’s Eve.


オーストラリアの大晦日はどんなんやろう？と思っていた。


普通に過ごす一日（笑）


ただ夜が近づくと、パーティの準備が始まる。


深夜0:00のカウントダウン。


酒を飲みまくる。


オーストラリアは飲んで祝う。誕生日も、クリスマスも、大晦日も。


yukioはこたつに入って除夜の鐘を聞きながら過ごす大晦日がやっぱり好きだと再確認した。


To Be Continued


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【第527作品　ハナサクワイン】
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【スタイル】
ブーケスタイル　3,000円

【使用したお花】
ガーベラ
ピンポンマム（グリーン）
ヒペリカム
コニファー
ピットスポラム

【花の基調となる色目】
ミックスカラー

【全体の雰囲気】
おまかせ

【用途】
お誕生日

【ワイン】
キュヴェ・デュ・パトロン　ルージュ　メゾン・マラール・ゴーラン




お誕生日の贈り物に作らせていただいたハナサクワインです。


爽やかな緑色の包装紙と黄色のお花の組み合わせがいいですね。お花のまわりの緑も良い味出しています。


今回はフランスの赤ワインを選ばせていただきました。当店が２０年以上販売し続けている信頼あるオススメのワインです。等級は『ヴァン・ド・ターブル』とテーブルワインのクラスになりますが、品質は等級以上を感じさせる非常に優れたワインです。


※指定のワインやお花を選ばれた場合、特別料金となりますのでご了承ください。


ご注文はこちらから


【ハナサクワイン　記事】


【これまでに作らせていただいたハナサクワインはこちらからどうぞ】




『ふた葉』
〒504-0907
岐阜県各務原市那加住吉町5-31
ＴＥＬ／ＦＡＸ　058-371-0619
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本を読んでいて、こんな言葉を知りました。


『美点凝視（びてんぎょうし）』
意味：短所は咎めず、長所をよく見て伸ばしてあげること。


これを実践するのはなかなか難しいですが、すごく大事なことだと思います。どうしても『欠点凝視』になりがちですから。


この言葉を知ってから、子供に対して少し見方が変わりました。もっと良いところを探して褒めてあげよう。子供も喜びますしね。


『美点凝視』を意識することで、心にも何かしらゆとりのような生まれてきた気がします。続けていこう。


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【桜ワイン】の入荷が来週と迫ってきました。


もう少しだけ数に余裕がありますので、お早めのご予約をよろしくお願いします。


皆さんのブログを拝見していて受験のお子さんの記事を見かけますが、合格祝いにこの【サクラサクワイン】を開けるのもいいかなと思います。


●ウッドブロック・サクラ・シラーズ　2008　ウインダウリ・エステート
3,360円
オーストラリア　フルボディ　赤ワイン
【使用ブドウ品種】　シラーズ


【昨年入荷した2007年ヴィンテージの試飲レポ】


昨年、見逃された方も多いと思いますので、ぜひこの機会にどうぞ！！


※ご予約受付中です。限定入荷の為、売り切れ次第終了とさせていただきます。2011年2月9日より販売開始です。


●ウッドブロック・サクラ・シラーズ　2008　ウインダウリ・エステート
3,360円
オーストラリア　フルボディ　赤ワイン
【使用ブドウ品種】　シラーズ


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【第526作品　ハナサクワイン】
http://dagyaa.shop-pro.jp/

【スタイル】
ブーケスタイル　3,000円

【使用したお花】
アンスリューム（コーラ）
シルバーブローニア
カーネーション（手まり草）
タニワタリ（エメラルドウェーブ）
ペッパーベリー（シルバー）

【花の基調となる色目】
ミックスカラー

【全体の雰囲気】
おまかせ

【用途】
お誕生日

【ワイン】
タリンガパーク　ソーヴィニヨン・ブラン　ヌーガン・エステイト




お誕生日の贈り物に作らせていただいたハナサクワインです。


シルバーの包装紙がサイバーっぽくかっこいい作品ですね。シックな仕上がりですが、赤色の花が良いアクセントになっています。


今回はオーストラリアの白ワインを選ばせていただきました。柑橘系や爽やかな緑の味わい全体がギュッと詰まったような感じで、喉を通った後に感じるほのかな苦味が非常に心地良いです。


※指定のワインやお花を選ばれた場合、特別料金となりますのでご了承ください。


ご注文はこちらから


【ハナサクワイン　記事】


【これまでに作らせていただいたハナサクワインはこちらからどうぞ】




『ふた葉』
〒504-0907
岐阜県各務原市那加住吉町5-31
ＴＥＬ／ＦＡＸ　058-371-0619
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